Турецьке пішманіє

Пішманіє (легка халва) — смаколик турецької кухні, представляє собою клубочки з тонких ниток, що складаються з обсмажених в олії борошна і цукру, іноді з додаванням фісташкових горіхів, кунжуту, ванілі або інших смакових добавок.

Середнє між халвою та цукровою ватою.
Візуально нагадує скручений моток ниток.