Турецкое пишмание

Пишмание (лёгкая халва) — сладость турецкой кухни, представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов, кунжута, ванили или других вкусовых добавок.

Среднее между халвой и сахарной ватой.
Зрительно напоминает скрученный моток ниток.